森彦さんの　アイスコーヒー　の
おいしいいれ方
1.　通常より倍の量のコーヒーを用意します。

2.　粉にする時は、なるべく細挽きにしてください。

3.　蒸らしは充分、おこなってください。
（濃い一滴がサーバーに落ちるようにゆっくりと）

4.　抽出量の半分くらいは、とにかくゆっくり抽出します。

5.　その後は、通常通りドリップして下さい。

6.　グラスに氷をたっぷりと入れ、
先ほど抽出した熱いコーヒーをダイレクトに入れます。
　
（厚手のグラスにしないとこの方法は少し危険かも知れません。 　　
　　ない場合は、サーバーに氷をいれて下さい。）

7.　ちょっと、濃いめですがまったりと濃厚で、
　　でもするすると美味しく飲める
森彦のアイスコーヒーが出来上り！

まずはシロップ無しで飲んでください！ 　
充分甘味があると思います。

●コツは、多めの粉→蒸らしを充分に→ゆっくり抽出→多めの氷で一気に冷ます。